Torta Di Carote

il

INGREDIENTI:

300gr carote

150gr mandorle

200gr fecola

3 uova

100gr zucchero

1 bustina di lievito

1 pizzico di sale

Succo di un limone

Tritate le mandorle e gratuggiate le carote e mettete da parte. Montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete la fecola, succo di un limone ed il lievito. Montate e unite gli albumi e il composto di carote e mandorle. Mescolate e versate il composto in una tortiera e cuocete a 180°C per 15/20 minuti.

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