INGREDIENTI:
2 peperoni
PER IL RIPIENO:
4 cucchiai di pangrattato
Capperi q.b.
Acciughe q.b.
Grana padano q.b.
Sale
Origano
Dado in polvere
Prendete 2 peperoni dividete a metà, togliete i filetti bianchi ed i semini. Mettete da parte. Preparate il ripieno, mescolate assieme pangrattato, grana, capperi, acciughe, origano, dado, sale. Mettete in una pentola larga antiaderente del latte come base, mettete i peperoni e dividete il composto in ogni peperone. Mettete a cuocere a fuoco basso per mezzoretta. Se necessario aggiungete ancora latte.