Zaletti

il

INGREDIENTI:

250gr farina di mais

250gr farina

150gr zucchero

4 uova

200gr burro

100gr uvetta

Scorza di limone grattugiata

Sale

Zucchero a velo

Per prima cosa ammorbidire l’uvetta in acqua tiepida. Sbattete le uova con lo zucchero. Aggiungete la farina, un pizzico di sale, scorza di limone grattugiata e impastate. Per ultimo aggiungete l’uvetta strizzata e il burro. Tagliate i biscotti A forma di rombo. Cuocete a 180°C per 20 minuti. Quando si saranno raffreddati mettere lo zucchero a velo.

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