Torta Senza Burro

INGREDIENTI:

250gr farina

50gr cacao

160gr zucchero

4 uova

120ml latte

110ml olio di semi

1 bustina di lievito

400gr panna da montare

100gr zucchero a velo

Scaglie di cioccolato q.b.

Lavorate le uova con lo zucchero, unite il latte e l’olio di semi. A questo punto aggiungete gli ingredienti secchi, farina, cacao e lievito. Trasferite il tutto in una teglia e mettete in forno a 180°C per 45 minuti. Nel frattempo preparate la farcitura, montate la panna a neve, quando inizierà a prendere consistenza aggiungete lo zucchero a velo e montate il tutto. Quando la base sarà fredda, dividete in due dischi. Creare uno strato di panna sul primo disco, adagiate il secondo disco e terminate con la panna restante. Infine decorate con le scaglie di cioccolato.

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